個性パン創造　アルル

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食べる	東京都豊島区	JR巣鴨駅

ショップホームページ：http://www.aruru.org 　　　ショップへのお問合せ：arles@nifty.com

	アルルは体にやさしいパン造りを基本に、「食べ物にこだわり、原材料を選ぶ」をモットーとして、天然酵母、自家製自然酵母、ホシノ酵母、生イーストを醗酵媒体に、小麦粉は無農薬小麦粉、国産小麦粉、全粒粉、一部外麦と、三温糖、粗精糖、黒糖、自然塩、を使用。　代表的なパンには、粉、塩、水だけで造った＜古代パン＞、レーズン酵母の＜フルーティーマラスキーノ＞、天然酵母パン、薬膳ブレッドとして＜疲労回復パン、ストレス解消パン、肩こりと血行にコリンズ＞、アトピーさんのパンやケーキクッキーなどがあります。